Bonjour,
Il faut que QuickTime soit redéfini comme l'application par défaut qui lit les mp3. En installant iTunes, ce dernier s'est arrogé cette fonction.
Essaie dans QT: Préférences>Préférences de Quicktime> Modules externes... En bas, tu as Réglages MIME, clique dessus et coche la case MP3.
Normalement, quand tu dl un fichier, ton OS affectera d'emblée l'icône mp3 de QT (et donc c'est QT qui l'ouvrira quand tu cliques dessus).
Ciao.
Samos